Udang wangi

Bahan-bahan:

• 1 kg udang kertas
• 100 gm udang kering
• 3 sudu besar serbuk cili
• 3 tangkai cili padi (dipotong kecil)
• 1 sudu besar minyak bijan
• 3 tangkai daun kari
• 11 ulas bawang putih
• 1/4 cawan air
• 3 sudu besar minyak

Cara membuatnya:

1. Bersihkan udang.
2. Cincang halus bawang putih dan tumis bersama daun kari.
3. Masukkan udnag kering, cili padi dan serbuk cili.
4. Tuangkan air, masukkan udang kertas dan minyak bijan.  Gaulkan hingga rata.
5. Angkat dan hidangkan.