Mee hailam

 Bahan-bahan:

• 250 gram mi kuning
• 1 sudu besar minyak masak
•  1/2 sudu kecil minyak bijan
• 2 ulas bawang putih
• 60 gram kek ikan
• 1 sudu besar sos tiram
• 1 sudu besar kicap pekat
• 1 sudu besar sos tomato
• 1 sudu besar tepung jagung (campur sedikit air)
• 8 gram isi ayam
• 50 gram udang
• 1 cawan stok ayam
• 40 gram kailan
• 60 gram lobak merah
• 50 gram kubis bulat
• Garam secukup rasa
• Lada putih secukup rasa

Cara menyediakannya:

1. Mula-mula tumis bawang putih, kemudian masukkan isi ayam dan udang.  Biarkan masak sebentar.
2. Kemudian masukkan sos tiram dan stok ayam dan mi kuning.
3. Selepas itu masukkan sayur-sayuran dan tepung jagung yang telah dicampur dengan sedikit air.
4. Akhir sekali masukkan minyak bijan, garam dan lada putih secukup rasa.
5. Sedia untuk dihidangkan.